葉黃素是人體體內無法自主合成的類胡蘿蔔素，而從大自然中，可以通過大自然的蔬菜和水果補充，含有葉黃素的蔬菜和水果有許多，常見的含有葉黃素蔬菜有胡蘿蔔、南瓜、羽衣甘藍、西藍花、西紅柿、玉米、菠菜、韭菜、生菜、芹菜和香菜等，常見的含有葉黃素水果有芒果、獼猴桃、橙子、橘子、葡萄和黃桃等。通過蔬菜和水果補充葉黃素，是一種十分健康自然的方式，不過補充的劑量比較少，如果需要大量補充葉黃素的話，可以選擇市面上的一些葉黃素保健品，補充起來更為方便。
為什麼不建議吃藍莓葉黃素
藍莓葉黃素是一種葉黃素保健品，它是通過從植物和蔬菜進行提取，然後加入其他化學成分，製作而成的一種保健品。少量的服用藍莓葉黃素片，可以有效的預防眼部疾病，而有的人對於藍莓葉黃素會產生過敏反應，服用之後皮膚可能會產生皮疹和瘙癢等問題，還會出現紅斑和咳嗽等症狀。藍莓葉黃素對於孕婦和嬰兒都會造成一定的影響，服用之後體內營養可能會失衡，從而損害孕婦身體，影響嬰兒的正常發育。藍莓葉黃素中的黃酮類物質，過量會容易刺激到人體技能，導致人體受到損傷。
藍莓葉黃素酯片的功效與作用
藍莓葉黃素酯片是市面上一種常見的葉黃素保健品，它只是一個保健品，所以不能夠直接的去治療疾病，但是它能夠有效的去預防眼部疲勞、抵抗氧化、以及延緩腦神經衰竭等。藍莓葉黃素酯片的藍莓化合物，還能夠提高使用者的記憶力和認知能力，預防老年痴呆。但是藍莓葉黃素酯片不能夠過量服用，過量服用會導致肝臟出現負擔，還會造成過敏等反應。
