五月處於晚春時節，這時候平均氣溫能達到14-25度左右，是最適合育苗的季節，五月時天氣還不算太熱，能種的蔬菜有很多，等到了7-8月份氣溫逐漸上升，到時候能栽種的蔬菜就會減少很多了，那5月份種什麼菜好呢?下面由TOP10排行榜為您介紹五月蔬菜種子大全。
五月蔬菜種子大全
1、豇豆
豇豆夏季最常見的蔬菜之一，它耐熱耐旱，喜歡溫暖濕潤的環境，五月份種剛剛好，可以持續食用到8-9月份，種植豇豆時要注意，需要先將它的外皮去除，然後將種子種起來，澆上大量的水，放在陽關充足的地方，這樣才能讓它持續生長。
2、通菜
通菜喜歡溫暖濕潤的環境，它對土壤要求不是特別嚴格，屬於容易栽種的蔬菜，日常養護通菜時，只需注意勤澆水多施肥就行了，它不招蟲，生長速度快，還可以多茬採收，五月份種下，能一直吃到盛夏時。
3、冬瓜
冬瓜營養價值高，口感清爽，熱量低，很適合在夏季的時候食用，如果想在夏季時食用冬瓜，那么你在五月初的時候就應該種植了，因為它的生長速度比較慢，種植冬瓜的時候要將它放在太陽下，接受光合作用，這樣它才能越長越好。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔也很適合在家中種植，它喜歡半陰潮濕的環境，對日照的要求不是特別高，不僅可以在初春的時候種植，也可以在晚春的時候種植，5月份種植胡蘿蔔唯一需要注意的就是，一定要及時吃掉，否則氣溫升高，它很容易死掉。
5、生菜
5月時種生菜，剛好能攆上時間，收穫春季最後一波的生菜，生菜容易種植，生長速度快，對環境要求不高，很適合第一次種菜的新手嘗試，需要注意的就是，種植生菜的時間一定不能超過23度以上，否則它將無法順利結球。
6、小蔥
小蔥四季都可以種，它具有耐寒耐旱、易成活、好打理的特點，將它種植在家中，只需要注意在沒水的時候澆水就行了，有水的時候是不用過多管理的，它的生長速度還很快，一般10天左右就能收穫。
7、香菜
香菜耐陰、耐寒耐貧瘠，平時放在陽台上就能活，一天只要有2小時日照，就能讓它長得又茂密又好，種植香菜需要提前用溫水泡一下它的種子，這樣能讓它快速發芽，種的時候多留底肥，後續就不需要撒肥料了。
8、薄荷
薄荷口感清爽，營養價值高，既可以用來製作各種飲品，又能用來製作各種涼拌菜，最關鍵的是，薄荷非常的好養，日常幾乎不用多管，水培就能輕易成活，它喜歡潮濕半陰環境，平時可以多澆水。
9、油麥菜
油麥菜一年四季都可以種植，新手不知道種什麼，就可以選擇它，因為像這種葉菜都比較好打理，生長速度也快，只要成熟了幾乎就不用管了，而且它可以多茬採收，採摘越快它長得越好。
10、雞毛菜
雞毛菜又叫小青菜，口感清爽味道好，平時既可以清炒，又能用來涮肉吃法非常多，它也非常的好種，一般幾個星期就能成熟收穫，種的時候可以多撒點肥料，這樣能讓它長得更快更好。
