大救駕總得票:817分類:雲南菜材料:火腿肉,餌塊,酸菜末等大救駕簡介大救駕是雲南騰衝縣最出名的傳統小吃之一,也被稱作雲南十八怪,曾在2018年的時候被評選為雲南的十大經典菜,大救駕距今已有三五百年歷史,威風凜凜的名字是大救駕其實是炒餌塊的一種,製作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿蔔、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。這種小吃在昆明民俗中是過年必吃的,燒鉺塊用做成薄餅形的餌塊也在無煙炭火上烤,可以說是多種多樣的吃法了。大救駕參與的榜單榜單名得票數排名雲南十大特色美食2635/10雲南十大名菜排行榜2693/10雲南十大美食排行榜2854/10展開更多大救駕參與的榜單相關卡片生肉生豬肝酸菜紅豆湯白族生皮油炸昆蟲涼拌樹皮螞蟻蛋傣味酸肉錫都牌大頭菜開遠涼卷粉熱投榜單有痔瘡要多吃的十種水果2022-11-18中國十大海鮮水產特產2022-12-20江蘇十大特產排名2022-09-24重慶十大怪菜2023-04-01豐鎮十大特產排行榜2023-03-29新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉