和平游漿豆腐總得票:511分類:閩菜產地:福建邵武材料:豆腐和平游漿豆腐簡介和平豆腐是福建邵武傳統小吃,屬於閩菜系。和平豆腐、碎銅茶和擺果台被稱為福建邵武和平的三絕,第一絕就是和平豆腐。游漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口,是遊客到和平古鎮必先品嘗的特色佳肴。游漿豆腐細嫩爽口,且絕不會對人體產生任何副作用如膽結石等,是真正的綠色食品。將頭一天的豆漿中留下一點,次日煮豆漿時一邊攪動大鍋里的豆漿,一邊慢慢注入昨日留下的陳漿,以陳漿作為酵母製成豆腐,代替石膏和鹽滷,這種獨特的製作工藝堪稱一絕。和平游漿豆腐參與的榜單榜單名得票數排名福建十大名小吃排行榜2772/10福建十大名小吃排行榜2345/10展開更多和平游漿豆腐參與的榜單相關卡片漳州面煎粿平潭鹹時和平游漿豆腐崇武魚卷莆田滷麵廈門沙茶麵龍巖芋子包福鼎肉片沙縣扁肉熱投榜單十大煲湯食材藥材2022-12-21十大增強免疫力食物排行榜2022-12-21西安十大特色美食2022-12-21山東十大名茶排行榜2022-09-29霞浦十大必吃2023-07-14新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉