沙縣扁肉總得票:819分類:閩菜,沙縣小吃產地:福建福州,沙縣等地材料:餛飩,扁肉皮,麵粉,肉泥沙縣扁肉簡介沙縣扁肉是福建省三明市沙縣的一種傳統地方名點,也是由餛飩演變而來的,屬於閩菜系中的一員,而沙縣扁肉是沙縣琳琅滿目的小吃中最有人氣的小吃之一。扁肉成品皮薄如紙,餡心脆嫩,湯清味醇,口味鮮香。據說,南北宋民族英雄李綱曾寫詩稱讚沙縣扁肉:“渾沌乾坤一包中,常存正氣唱大風。七峰疊翠足娛晚,十里平流任西東。”至今傳為佳話。沙縣扁肉讚譽甚多。1997年12月被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”;2006年10月被中國烹飪協會選為“北京奧運會”推薦食譜“金獎”。沙縣扁肉參與的榜單榜單名得票數排名閩南十大小吃1044/10三明十大特產排行榜2136/10福建十大名小吃排行榜2686/10福建十大名小吃排行榜2349/10展開更多沙縣扁肉參與的榜單相關卡片漳州面煎粿平潭鹹時和平游漿豆腐崇武魚卷莆田滷麵廈門沙茶麵龍巖芋子包福鼎肉片沙縣扁肉熱投榜單太原十大特產排行榜2023-03-22崇左十大特產排行榜2023-03-27肇東十大特產排行榜2023-03-17陝西十大名菜排行榜2022-09-22海南十大必吃美食2023-06-26新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉