海南十大必吃美食排行榜-海南必吃美食攻略-海南有什麼特色美食
TOP10排行榜網用戶列舉了海南十大必吃美食排行榜，為您推薦海南必吃美食攻略，其中包括海南粉、糟粕醋、陵水酸粉、清補涼等海南美食，告訴您海南有什麼特色美食，去海南必吃的美食排行榜均為用戶票選，供您參考。
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海南十大必吃美食
推薦理由：海南雞飯，是中國海南省文昌市的傳統風味名菜，為海南菜系。海南雞飯不僅在國內很出名，而且在國際上也非常具有知名度。海南雞採用海南著名的文昌雞，用白切雞的做法切成小塊，雞肉軟爛而不柴，吃起來特別細膩，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，再澆上生抽、香油，撒上蔥絲或芫荽，味道可謂是一絕。雞飯古老吃法是煮熟後的雞飯用手把飯捏成飯糰；白切雞再配上飯糰，才算是傳統的海南雞飯。【展開】
TOP 1
推薦理由：海南文昌雞，海南省文昌市特產。文昌市屬熱帶季風島嶼型氣候。光、水、濕、熱條件優越，全年無霜凍，四季分明，適合培育該種。海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，具有四百多年的傳統名牌產品，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，榮居海南四大名菜之首。【展開】
TOP 2
推薦理由：海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、瓊山區、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉 中與進滾熱的酸菜牛肉湯，撤少許蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等即成，叫做 粗粉湯，而細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌醃著吃，叫做醃粉。海南粉通常指的就是這類醃粉。海南粉有著自己專屬的風味特色，多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩。【展開】
TOP 3
推薦理由：紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點小吃，海南人過春節有吃年糕的習慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶戶都會開始煮紅糖年糕，磨好的糯米粉、紅糖、生薑、花生油一起製作，煮好後要趁熱放進筐里定型，過年時吃上一口，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名，年糕的種類很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協會評選為海南榜的中國地域十大名小吃。【展開】
TOP 4
推薦理由：雞屎藤粑仔是一種廣泛流行於廣西、廣東，海南等地的特色小吃，也是是富有地方特色的民間滋補品，雞屎藤粑仔主要是以雞屎藤葉和大米為原料精製而成，具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，並且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直深受人們的喜愛，按照海南一些地方的風俗，每年的七月初一，家家戶戶必吃雞屎藤粑仔。 海南人用雞屎藤做的小吃還有雞屎藤湯圓和雞屎藤米粉，這是絕佳的天然綠色食品，在夏天一碗冰鎮的雞屎藤粑仔是夏日消暑的好助手。【展開】
TOP 5
推薦理由：後安粉湯，一種源自海南後安小鎮的小吃，如今已成為海南有名的美食之一。這個小鎮坐落在海邊，緊鄰大茂鎮、北大鎮和和樂鎮，距離萬城只有14公里。每天早上，許多在海南工作的人都會以一碗後安粉湯開啟他們的工作和生活。儘管我多次品嘗了海南粉、抱羅粉和陵水酸粉，後安粉湯的味道卻讓我念念不忘。它的美味讓人回味無窮。【展開】
推薦理由：臨高乳豬，傳統名餚，屬於海南菜。它以口味皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名，以燒烤最佳。臨高豬品質佳，所產臨高乳豬是海南著名特產，具有皮薄、骨細、瘦肉多、脂肪少等特點。臨高乳豬用炭火燒烤後皮脆、肉香、骨酥，香氣四溢，風味獨特。臨高烤乳豬是選用文昌乳豬作為原料，將乳豬處理後洗淨，經過醃製入味，用炭火烤4-5個小時後，切塊後裝盤就可以食用了。剛烤好的臨高烤乳豬的色澤焦黃色，非常誘人，豬皮酥脆，肉質鮮嫩入味，非常好吃。值得注意的是，吃臨高乳豬是要講究時間的，剛烤出來不久的乳豬是最香脆的，不要等到放置二個小時後，否則可能會讓原本的味道大打折扣。臨高烤乳豬是一道非常好吃的名菜，廣受食客喜愛。【展開】
TOP 7
推薦理由： 陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成為遍布海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一，與抱羅粉、後安粉、海口醃粉齊名，也是海南傳統麵粉小吃。出自陵水縣民間，是以大米磨漿製成的線狀粉條，加入各成熟的配料和味料攪拌而成，因其用米醋調味而得名。陵水人對酸粉有著特殊的喜愛，無論男女老少，尤其小孩子們更是喜歡。由於其製作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。陵水酸粉被中國烹飪協會評選為海南榜的中國地域十大名小吃，其製作技藝入選海南省第三批省級非物質文化遺產項目。 【展開】
TOP 8
推薦理由：清補涼是一道夏天清熱祛濕的老火湯。材料有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏等，並加入水果如西瓜、鳳梨、龍眼製成糖水，或者用黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果和豬腱肉熬成老火湯。不同地區有不同的配料和口味，也有改良後的椰子水、椰奶、冰沙和冰激凌等吃法。流行於中國海南、廣東、香港、澳門和廣西等地。清補涼享有舌尖上的清涼之名，被蘇軾贊為椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。【展開】
推薦理由：糟粕醋是來自海南省文昌市鋪前鎮的傳統美食，以發酵的酒糟為基礎，配以蔬菜、海菜、動物內臟、脆骨、蟹籽和蚵類等豐富食材製成。輔以辣椒、糖和蒜末等調味料，味道微辣酸甜，令人慾罷不能。這道小吃不僅可作為開胃小吃，也適合作為正餐的一道美味佳肴。【展開】
排名規則：《海南十大必吃美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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