清補涼總得票:66分類:粵菜,海南菜,潮州菜產地:海南省材料:鮮椰汁,椰肉,當季熱帶水果,紅豆,薏米等清補涼簡介清補涼是一道夏天清熱祛濕的老火湯。材料有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏等,並加入水果如西瓜、鳳梨、龍眼製成糖水,或者用黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果和豬腱肉熬成老火湯。不同地區有不同的配料和口味,也有改良後的椰子水、椰奶、冰沙和冰激凌等吃法。流行於中國海南、廣東、香港、澳門和廣西等地。清補涼享有“舌尖上的清涼”之名,被蘇軾贊為“椰樹之上采瓊漿,捧來一碗白玉香”。清補涼參與的榜單榜單名得票數排名海南十大必吃美食669/10展開更多清補涼參與的榜單相關卡片清補涼糟粕醋瓊式燒魚肚乾煸五腳豬乾煸五指山小黃牛海南全家福煲海南齋菜煲臨高烤乳豬清蒸和樂蟹熱投榜單江西十大特產排行榜2023-03-20陝西十大美食排行榜2022-09-21鄭州十大特產排行榜2023-03-23建德十大特產排行榜2023-03-27山東十大美食排行榜2022-09-21新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉