清蒸和樂蟹總得票:711分類:海南美食產地:海南省萬寧縣材料:蟹清蒸和樂蟹簡介清蒸和樂蟹,是海南十大經典名菜之一,也是海南省萬寧的特色名菜。它的外殼堅硬,肉肥膏滿,是海南省四大風味之一。和樂蟹的烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名。清蒸和樂蟹是選用萬寧市當地產的和樂蟹,經過隔水蒸熟後食用。清蒸和樂蟹體積比較大,顏色紅潤好看,適合清蒸。和樂蟹還可以用來煮,紅燒等做法。原味突出,蟹肉鮮嫩,膏紅美觀,佐酒最佳。2018年9月,被評為“中國菜”之海南十大經典名菜。清蒸和樂蟹參與的榜單榜單名得票數排名海南十大名菜排行榜20110/10海南十大特色美食2734/10海南十大美食排行榜2379/10展開更多清蒸和樂蟹參與的榜單相關卡片清補涼糟粕醋瓊式燒魚肚乾煸五腳豬乾煸五指山小黃牛海南全家福煲海南齋菜煲臨高烤乳豬清蒸和樂蟹熱投榜單黑龍江十大美食排行榜2022-09-21湖南十大名菜排行榜2022-09-22溫州十大特產排行榜2023-03-24武漢十大特產排行榜2022-09-27湘菜十大代表菜2022-09-23新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉