維生素k是由丹麥化學家達姆從動物肝和痲子油中發現並提取的維生素，作為人體必需的一種營養物質，其在細胞功能和免疫反應中也具有重要作用，在生活中，很多食物的維生素k含量都非常的高，那麼維生素k含量較高的食物有哪些?含維生素k多的食物有哪些?TOP10排行榜網為大家介紹維生素k高的食物排名前十。
十大維生素K高的食物排行榜
1. 菜籽油
維生素k含量：830µɡ/100g
菜籽油是用油菜籽炸出來的食用油，其主要主產於長江流域及西南、西北等地，菜籽油十分有益於人體吸收，可以達到99%，菜籽油中含有維生素A、維生素C、維生素K、葉酸等多種營養物質，攝入菜籽油有助於補充機體所需的多種營養物質。
2. 蘿蔔纓
維生素k含量：650µɡ/100g
紅蘿蔔纓子的維生素K含量最高，遠遠高於其他食物，其中含有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等諸多有益元素，而且蘿蔔纓不僅味道清香、鮮美，而且口感爽脆，非常適合搭配主食食用，在食用過程中可以先焯水，以去除苦味和蘿蔔味。
3. 羽衣甘藍
維生素k含量：275µɡ/100g
羽衣甘藍是維生素k含量最高的食物之一，在中國北京上海等地均有種植，憑藉極高的鈣、鐵、鉀含量，被認為是食用價值比較高的蔬菜，不僅可以炒食，還可以涼拌、做湯。
4. 黃瓜
維生素k含量：275µɡ/100g
黃瓜是生活中十分常見的夏季蔬菜，其在全世界具有分布，黃瓜食用價值高，營養豐富，適當地吃些黃瓜,可以補充人體所需要的營養,也能夠促進胃腸道的蠕動，而且具有多種吃法，不論怎麼吃黃瓜的維生素k的含量足夠補充人體所需要的維生素k。
5. 菠菜
維生素k含量：266µɡ/100g
菠菜是原產自伊朗，目前在中國廣泛栽種的蔬菜，其口感清甜軟滑，含有較高的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鐵等營養物質，在中國，菠菜不僅一年四季可以吃到，而且深受喜歡，憑藉豐富的營養價值，素有“營養模範生”的稱號。
6. 大豆
維生素k含量：200µɡ/100g
大豆作為中國重要糧食作物之一，具有5000多年的栽種歷史，其中蛋白質含量非常之高，為35%～40%，在生活中，大豆一般主要用來製作成豆製品，榨取豆油、釀造醬油等，多吃大豆及豆製品，有利於人體生長發育和健康，是全球公認十大補硒的食物之一。
7. 花椰菜
維生素k含量：191µɡ/100g
花椰菜是家庭餐桌上十分常見的蔬菜，在世界各國均有栽種，其營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素K含量較為豐富，有助於緩解痔瘡、月經出血，改善凝血功能。
8. 捲心菜
維生素k含量：149µɡ/100g
捲心菜也叫包菜，在中國農村普遍栽種，其中的維生素K有助於促進骨骼生長和維護心臟健康，維生素C可以幫助提高人體免疫力，不僅美味可口，而且營養價值高，是一種普遍受歡迎的蔬菜。
9. 蛋黃
維生素k含量：149µɡ/100g
蛋黃是一種營養價值非常高的食物，其中富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素，具有保護心臟、潤澤肌膚、保護視力等功效，而且做法簡單，很受歡迎。
10. 生菜
維生素k含量：129µɡ/100g
原產自歐洲地中海沿岸的生菜，是在中國具有悠久栽種歷史的蔬菜，7種不愛生蟲的蔬菜之一，生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6等元素，整體的營養和經濟價值都比較高，憑藉脆爽的口感和清香的味道，深受喜歡。
