醬香型白酒的醬香味十分濃郁突出，所以有的人會喝不慣，醬香型白酒採用小麥、高粱等糧食發酵釀造而成，是用純糧食製作的，並且釀造工藝繁雜、釀造周期冗長，所以醬香型白酒的價值一般比較高，許多人都喜歡將其珍藏。醬香型白酒的氣味比較濃烈，酒精度數較高，有辛辣刺激的香味，一般人在喝習慣了較為清淡的啤酒喝紅酒之後，對於白酒刺激的味道會不習慣。因為其珍貴性，醬香型白酒一般會出現在較為重大的社交場合，以及商務宴會當中。

白酒是濃香型好喝還是醬香型好喝

濃香型白酒和醬香型白酒是兩種不同味道和口感的白酒，這兩種白酒不能說誰更好喝，口味是主觀性的感覺，是根據每個人不同的喜好去選擇的。醬香型白酒是用小麥制曲發酵，高粱作為主要原料，酒體的顏色呈現出微黃的色澤，而且聞起來醬香味十分濃郁，入口就有很強烈的感覺，整體的酒體醇厚，給人一種雅致細膩和回味無窮之感。而濃香型白酒是用高粱和大麥、豌豆等糧食作為主要原料，酒體的顏色比較清淨，它的味道也十分濃郁，芳香味道的協調感十足，入口沒有醬香白酒那么刺激，給一種綿柔甘冽、純淨的感覺。

為什麼清香型白酒比濃香型貴

市場上的清香型白酒一般都要比濃香型白酒貴，這是因為清香型白酒的釀造工藝更為複雜，而且釀造周期更長，清香型白酒採用的是高粱、大米和豌豆等多種糧食作為原料，然後將其制曲、發酵、蒸煮和陳化，在進行這些步驟的時候，需要細心的去把控釀造的溫度，通過多道工序的蒸餾和陳化，然後再封存窖藏一年，所以清香型白酒的味道更為純淨柔和。而濃香型白酒是將高粱等原料，通過續槽法工藝多次發酵，然後蒸餾取酒就可以了，整個的製作周期較短，所以一般價格較為便宜。