福岡烏龍麵的最大特色是什麼

福岡烏龍麵的最大特色是它的麵條和湯料都使用了福岡當地出產的烏龍麵粉。這種麵粉具有獨特的彈性和口感，使得麵條非常有嚼勁。此外，福岡烏龍麵的另一個特色是它的湯，通常由豬骨、雞肉等肉類長時間熬製而成，味道濃郁鮮美。此外，福岡烏龍麵的配料也非常豐富，包括叉燒肉片、豆芽、蔥花、蒜泥、芝痲、花生醬等，使得整碗麵口感豐富，營養均衡。因此，口感、營養和配料都是福岡烏龍麵的特色之一。