豆丹

總得票：186

產地：江蘇省

材料：豆腐皮

豆丹簡介

豆丹是一種江蘇特色小吃，是用豆腐皮包裹填充料製成的食品。豆丹的外觀呈圓筒狀，類似於春卷，但體積較小。它的填充料通常包括糖、芝麻、豆沙等甜味配料，也有一些地方會加入蝦、豬肉等鹹味配料。豆丹製作工藝獨特，首先將豆腐皮切成合適大小的片，然後包裹填充料，最後炸成金黃色。食用時，可以直接品嘗，也可以蘸上一些醬料增加口感。豆丹外酥內軟，口感獨特，香甜可口，是江蘇地區非常受歡迎的小吃之一。