梁弄大糕

梁弄大糕， 餘姚市梁弄鎮的傳統糕點。製作大糕的手工技藝，是梁弄古鎮的獨創，而這樣的一種技藝，一般是世代相傳，其製作技藝已被列入餘姚市非物質文化遺產代表作名錄。梁弄大糕其外形方正，雪白的大糕上面有可食用紅粉印的”恭喜發財”、“吉祥如意”等字樣，香甜柔糯、百嘗不厭，贏得了眾人的口碑。