餘姚皮蛋

餘姚皮蛋，浙江省餘姚市特產，中國國家地理標誌產品。餘姚皮蛋產自浙江省餘姚市，餘姚地處東南沿海，屬亞熱帶季風氣候區，陽光充沛，雨量豐富，氣候條件好，並且餘姚還擁有良好的土壤環境，適宜製作餘姚皮蛋。餘姚皮蛋質地醇美，味道綿長，清涼爽口，四時鹹宜，深受大眾喜愛。