油潑麵

油潑麵是陝西傳統的特色麵食之一，擁有水煮、油潑、乾拌等多種烹調方法，其製作工藝精細簡單，主要食材有麵條，油菜，蔥花碎，花椒粉，辣椒麵，花生米加以各種配料製作而成，成品有鮮香味、酸辣味、香辣味等多種口味，味道鮮美爽口，麵條也是十分勁道，深受食客的喜愛。