南京十大特色美食-南京特色的美食是什麼-南京有什麼特色美食
TOP10排行榜網用戶列舉了南京十大特色美食排行榜，為您推薦南京特色美食排行榜前十名，其中包括鹽水鴨、鴨血冬粉湯、鴨油酥燒餅、桂花糖芋苗、美人肝等南京特色的美食，告訴您南京有什麼特色美食，去南京必吃美食排行榜均為用戶票選，供您參考。
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南京十大特色美食
推薦理由：美人肝是南京的一道風味美食，其名聲很大，且口味也都是極佳的。這是一道傳統名菜，也是馬祥興四大名餚之首。菜色乳白，滷汁緊裹，鴨胰本極少為人重視，此菜積少成多，用作主料，可謂頗具匠心。【展開】
TOP 1
推薦理由：南京板鴨是一個有著六百多年歷史的美食，其還作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外。南京板鴨俗稱琵琶鴨，是南京地區一道傳統名菜，素有北烤鴨南板鴨之美名。該美食口感鮮嫩肉質酥爛細膩，香味濃郁，是招待客人，贈送親友的絕佳選擇。【展開】
TOP 2
推薦理由：什錦豆腐澇是南京的一道特色美食小吃，其除了清香爽口之外，在作料方面也都是比較豐富的，輔以蝦米、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。除了好吃健康，其還有著前程似錦的好意頭。【展開】
TOP 3
推薦理由：南京乾絲是南京的一道很獨特的美食，與其他地方的做法都是不一樣的。其將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。原先的南京乾絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種，民國以後，新品種新口味也在不斷增加。【展開】
TOP 4
推薦理由：桂花糖芋苗桂花糯米藕、梅花糕和赤豆酒釀小圓子被稱為金陵最有人情味兒的四大街頭小吃，也都是南京的著名傳統小吃。用芋頭等材料做完之後，撒上桂花，就像是畫龍點睛一般，一道地道美食就完美的呈現出來了。【展開】
TOP 5
推薦理由：牛肉鍋貼是南京的一道特色小吃，其餡料都是牛肉，外形製作得像餃子一樣。該食物表皮金黃酥脆，餡料鮮美，還具有豐富的營養。相傳是在北宋年間，皇太后喪事之後，宋太祖茶飯不思，在院中散步的時候意外發現御廚在將餃子放在鐵鍋內煎著吃，宋太祖便連著吃了好幾個。【展開】
TOP 6
推薦理由：鴨油酥燒餅是一道有著悠久歷史的金陵小吃，是用鴨油提煉出的凝脂和面烙出的燒餅。它也是南京特有的美味早點，圓的是芝麻甜味的，橢圓的是蔥香鹹味，這種燒餅皮黃殼脆，內軟餡酥，趁熱去吃，鴨油的鮮美混合著芝麻香，層層酥脆。【展開】
TOP 7
推薦理由：清燉雞孚是南京的一道地道特色美食，是傳統名菜。此菜以南京近郊南鄉豬、雞為主料，再用發蛋糊裹炸，清燉成熟。已故著名學者胡小石及著名畫家傅抱石對此萊情有獨鍾，謂其雞香肉嫩質酥爛，清湯味醇色潔白。但是其製作方法比較複雜，耗時比較久。【展開】
TOP 8
推薦理由：鴨血冬粉湯，又叫做鴨血冬粉，是南京地區的一道的傳統有名的小吃，而且是當地特別受歡迎的以鴨為特色的一道美食，有人說沒吃過鴨血冬粉湯等於沒到過南京一樣，鴨血冬粉湯主要是用鴨血、鴨腸、鴨肝等和冬粉製成，不過他的口味平是屬於淡淡的，以鮮香為特點。鴨血味鹹，性寒。可以用作補血聖品，還有解毒的功效，鴨血冬粉的湯底是大骨頭湯，而這湯富含鈣物質，多吃可以增強骨骼發育，補肝養氣。【展開】
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推薦理由：鹽水鴨是南京的一道特色小吃，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，主要是用滷製的方法做成的鴨子，南京的鹽水鴨以清淡口味著稱，這道菜做法簡單，但工藝十分考究，用最簡單的方法烹製出百年經典。其色奶白潤透，其肉爽口彈牙，聞之暗香涌動，下酒下飯都是十分好的選擇，也是南京的一大特色。該道菜在2018年的時候被選為江蘇的十大經典名菜。【展開】
TOP 10
排名規則：《南京十大特色美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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