南京是一座歷史名城，不管是古代還是現代都是非常繁華的城市，這裡的美食文化也很豐富，很多美食已經成功的走向了全國各地，成為民眾最喜歡的食物，今天我們就來說一說這個地方的十大小吃。
南京十大小吃排行榜
1.鹽水鴨
2.牛肉鍋貼
3.什錦豆腐澇
4.鴨血冬粉湯
5.南京小籠包
6.赤豆酒釀小圓子
7.糕團小點
8.狀元豆與五香蛋
9.煮乾絲
10.東山老鵝
1.鹽水鴨
鹽水鴨，在南京非常出名，他屬於金陵菜，又叫做金陵板鴨，距今已經有兩千多年的歷史了，這盤菜在南京本地的餐桌上經常看到，是宴席上必出現的一道菜，它的鴨皮非常的脆，鴨肉也是很鮮嫩的。
2.牛肉鍋貼
牛肉鍋貼，這種食物在南京的大街小巷很容易找到，鍋貼的外形很像餃子，但是又比餃子大一些，包好了之後直接放在鐵鍋上用油煎，色澤金黃，牛肉餡兒裡面也有很多的湯汁，入口生香。
3.什錦豆腐澇
什錦豆腐澇，這種小吃其實就是我們經常吃的豆腐腦，豆腐腦在全國的很多城市都有，並且每個地方的吃法也不一樣，有的地方會在豆腐腦里加糖，有的則會加鹽，南京的豆腐腦配料更多，包含了蝦、榨菜、木耳、蔥花、麻油等多種輔料。
4.鴨血冬粉湯
鴨血冬粉湯，中國十大傳統早餐之一，這種美食不僅在南京受歡迎，全國各地的民眾都喜歡吃鴨血冬粉湯，很多城市和區域都可以找到做鴨血冬粉的店面，它的湯底非常鮮香，並且鴨血也是又滑又嫩的，入口即化。
5.南京小籠包
南京小籠包，這種美食享譽全國，雖然說我們在很多地方都可以吃到小籠包，但是南京的小籠包味道是數一數二的，南京小籠包以皮薄餡兒多為特色，並且裡面還包裹了鮮嫩的湯汁，口感非常好。
6.赤豆酒釀小圓子
赤豆酒釀小圓子，這也是一道南京美食，它屬於甜品的一種，裡面有湯圓、紅豆和酒，味道甜甜的，並且紅豆也煮的比較爛，進去嘴裡軟軟的綿綿的，還有淡淡的酒香，甜而不膩。
7.糕團小點
糕團小點，糕點是南京最常見的一種甜點，也是當地的特產之一，很多去南京總是會帶上一些糕點回家，這些糕點製作工藝都非常的精湛，有模仿各種小動物的外形而製作的甜點，非常可愛。
8.狀元豆與五香蛋
狀元豆和五香蛋，這兩種食物一般一起食用，放在一個餐盤之中，當做一道菜，這裡的狀元豆其實就是黃豆製作而成的，黃豆又軟又嫩，入口生香，雞蛋也香味十足，是當地人最愛吃的小吃之一。
9.煮乾絲
煮乾絲，這道菜是淮揚菜的一種，在南京本地很受歡迎，不管是在餐館還是在平常人家的餐桌上我們都可以看到這道菜，它的主要食材有火腿、松茸片、黑木耳、蝦、豆尖、冬筍等，種類繁多，很下飯。
10.東山老鵝
東山老鵝，這是南京最出名的菜品之一，也是屬於金陵菜，它的製作手法是比較獨特的，這裡的鵝肉是需要剁成塊兒，並且要和土豆放在一起蒸，蒸熟以後絆入特製的醬料，就是一盤美味的菜了。
