莆田十大特色美食排行榜-莆田好吃的美食-莆田美食有哪些
TOP10排行榜網用戶列舉了莆田十大特色美食排行榜，為您推薦莆田好吃的美食，其中包括莆田滷麵、興化炒米粉、熗肉、莆田紅團等莆田美食，告訴您莆田美食有哪些，莆田必吃美食排行榜均為用戶票選，供您參考。
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莆田十大特色美食
推薦理由：興化炒米粉，福建莆田著名特色小吃，莆田十大城市名片之一。米粉細如絲，潔白如銀，質地韌性出眾，煮炒炸皆可，散發獨特的地方風味。莆田人有兩種經典的米粉吃法，一種是湯米粉，一種是炒米粉。加入本地葷素的佐料，如豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥藍菜等，煮熟即可享用，鮮嫩可口。興化炒米粉被列入莆田市非物質文化遺產名錄，同時被莆田市旅遊局評為莆田美食之一。【展開】
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推薦理由：套腸是福建省莆田仙遊的傳統特色小吃，以豬小腸為原料。它是莆田著名的特色美食之一，套腸的美味在於滷水的獨特配方，上好的套腸常用豬骨頭和老母雞等熬制的濃汤滷煮而成。剛出鍋的套腸色香味俱佳，口感鮮嫩滑膩，油潤可口。一般不切片，可直接享用，也可蘸醬油醋調味。套腸可以烹飪成鐵板炒菜或白切等，也可拼出美味的料理盤。仙遊套腸被莆田市旅遊局評為十佳旅遊美食之一，與江口滷麵、燜豆腐、乾燜羊肉、媽祖平安面等同上榜。【展開】
推薦理由：楓亭糕，產於莆田市仙遊縣楓亭鎮，已有1000年歷史，是福建省傳統糕類美食。該小吃是純糯米粉為原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等乾蒸而成，製作起來並不困難，食來香甜可口，口齒留香，深受消費者喜愛。多年來，楓亭糕的名聲日噪，銷路更為廣闊，人們每逢婚嫁、壽誕、喬遷、節慶、祭祀等活動，都以楓亭糕作為回贈或分送親戚朋友的禮品。從而使楓亭糕成為國各地和東南亞地區馳名的風味糕點。【展開】
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推薦理由：新縣方糕是莆田市的一項非物質文化遺產保護項目。作為我國民間傳統糕點製作的代表之一，它採用傳統技法製作，選用糯米、白糖、芝麻、花生油等上等原料製成，口感香美。這種甜點老少皆宜，也是民間送禮的佳品。作為地方傳統糕點之一，新縣方糕因其質地優良而在全國各地暢銷，已發展成為一種重要的飲食文化產業。為了保護、研究和傳承這一具有濃郁地方特色和深厚文化內涵的美食，我們應該採取積極措施，特別是對製作工藝進行保護，以避免這門手藝的流失。【展開】
推薦理由：賜粉，又稱索粉、泗粉，是福建莆田南北洋平原的傳統特色小吃。它以細膩軟韌的粉質、醇香鮮美的湯汁和軟滑可口的菜丸而聞名。賜粉不僅是一道讓人百吃不厭的美食，更是莆田的非遇美食之一。每碗熱氣騰騰的賜粉都料十足，有小腸、荔枝肉、炸豆腐等豐富的配料。品嘗賜粉，細細品味其中的細節與精緻，將給您帶來一次獨特的味覺盛宴。【展開】
推薦理由：熗肉，是福建莆田特有的傳統名吃，享有盛譽。選用細膩的豬裡脊肉，切成薄片，醃製後加入地瓜粉，燉煮於滾沸的湯水中，其中還加入特製的豆腐丸。熗肉煮熟後，口感爽滑美味，豆腐丸吸收了湯汁的精華，香氣撲鼻。尤以老字號天九王家的熗肉最為正宗。莆田熗肉更榮獲莆田市旅遊局評為莆田十佳旅遊美食之一，成為莆田街邊巷尾的風味特色。【展開】
推薦理由：西天尾扁食以其精緻的製作工藝和獨特的風味而聞名遐邇。它位於福建莆田西天尾鎮，是莆田的一大美食特色。這裡的扁食以燕皮扁食為主，與清湯扁食不同。西天尾扁食的製作過程非常繁瑣，首先要將豬排骨上的肉剔下來，然後用木槌反覆錘打，直到變成漿糊狀。接著加入木蓉粉，並繼續用木棒打成薄如紙張的扁食皮。肉餡是由豬前腿肉和蝦皮手工剁成的。西天尾扁食的皮薄滑嫩，肉餡飽滿彈牙，口感鮮美，深受當地人喜愛。【展開】
推薦理由：紅團，是一種廣泛流行於莆田民間的一種特色美食。紅團通常以綠豆或糯米加糖和之為餡，以糯米粉摻些麵粉，摻入紅色之物，加水揉製成皮，皮餡包成圓團後，放入紅團印模中壓印成形後，下墊雞蕉葉，置於蒸籠之中蒸熟即成。口感好，質量上乘，營養豐富，堪稱得上異味佳品。【展開】
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推薦理由：莆田燜飯是著名的特色美食小吃，是莆田地區的家家戶戶都喜歡的美食。這裡有各種口味的燜飯，其中最出名的有石城的黃瓜魚飯、湄洲的紫菜燜飯、包菜飯、紅菇飯、芋頭飯、肉飯等。包菜飯的配料非常豐富，包括包菜、香菇、胡蘿蔔、肉末、海蠣乾、蟶乾等，一起燜熟在米飯中。紫菜燜飯則添加了紫菜、蝦米、香菇、三層肉、青豆、胡蘿蔔等，非常美味。黃瓜魚飯還榮獲了莆田市旅遊局評選的莆田十佳旅遊美食稱號。【展開】
推薦理由：莆田滷麵是福建莆田的一道傳統美食，常見於福建莆田，閩南廈門兩地，莆田滷麵關鍵在於麵筋、熬高湯和配料中，主要用到的食材有肉鹵、大白菜、香菇、香菜、油麵，而滷麵之所以是叫滷麵，因為它是在文火中慢慢燉出來的，讓高湯和配料的味道滲透到麵條裡面，這樣燉出來的面才能有味道，湯是粘稠的。滷麵在講究火候的同時，也講究吃麵的時間，一般來說，面出鍋35分鐘，就要開吃了，不然的話，面就糊了，就沒有那種口感了，所以對正宗的莆田滷麵來說，大鍋面極具風險。【展開】
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排名規則：《莆田十大特色美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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