莆田紅團

莆田紅團

總得票:251
分類:傳統特色小吃
產地:福建莆田

莆田紅團簡介

紅團,是一種廣泛流行於莆田民間的一種特色美食。紅團通常以綠豆或糯米加糖和之為餡,以糯米粉摻些麵粉,摻入紅色之物,加水揉製成皮,皮餡包成圓團後,放入紅團印模中壓印成形後,下墊雞蕉葉,置於蒸籠之中蒸熟即成。口感好,質量上乘,營養豐富,堪稱得上異味佳品。

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