油炸蠶蛹

油炸蠶蛹是一款油炸菜品，主要材料是活蠶蛹，做法簡單，是將活蠶蛹洗淨瀝乾，放入碗內加入調料拌勻入味後置於炒鍋油炸，炸至金黃色，撈出放上甜麵醬佐食即可，成品色澤金黃，鮮鹹入味，異香濃郁，且含有豐富的蛋白質和多種胺基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。