日本烏龍麵

日本烏龍麵是日本麵食，其以麵粉，雞蛋等作為主要食材，是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大麵條，而且烏龍麵在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵、埼玉的加須烏龍麵等。