蒸牛舌總得票:444分類:西藏美食產地:藏族材料:牛舌肉蒸牛舌簡介蒸牛舌是西藏著名的風味小吃。這道菜以牛舌肉為主料,經煮蒸而成。入口軟嫩,味道鮮美而帶椒香。牛舌外有一層老皮。去掉老皮,可以醬、燒、鹵。煮後不論熱用冷食、加不加調味料都可食用。鹽醃舌頭通常是擠過汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌頭可加葡萄酒溫煮,或水煮後添各類配飾上桌。藏餐的口味講究清淡、平和,這道菜也遵循了其特點,廣受當地人歡迎和喜愛。蒸牛舌參與的榜單榜單名得票數排名西藏十大怪菜1756/10西藏十大名菜排行榜2694/10展開更多蒸牛舌參與的榜單相關卡片酥油人參果炒肺片生牛肉醬藏吹肺油拌麵朋必氽灌腸烤藏香豬崗巴烤全羊熱投榜單衢州十大特產排行榜2023-03-24密山十大特產排行榜2023-03-16中國十大名酒排行榜2022-09-30吃了能補血的十種水果2022-11-18宜城十大特產排行榜2023-03-17新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉