煎粉

煎粉是林市特色小吃，最開始是只有在吉林、長春（稱作炒粉）二地才能見到這個小吃，後來傳到遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。煎粉主要是用澱粉，清水，明礬，鹼，地瓜粉，綠豆澱粉，食鹽製作成的，再輔以芝麻醬、辣椒麵、香菜、蒜末等配料，其口感有嚼勁，爽口彈牙。