襄陽十大特色美食-襄樊涼麵上榜(夏令佳食備受食客喜愛)
TOP10排行榜網用戶列舉了襄陽十大特色美食，為您推薦了襄陽最有名的美食排行榜，其中包括宜城板鴨、襄陽豆腐面、襄樊涼麵、古城玉帶糕等。告訴您襄陽的傳統美食有哪些，湖北襄陽特色美食小吃排名均為用戶票選，供您參考。
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襄陽十大特色美食
推薦理由：宜城板鴨，湖北省宜城市特產，中國國家地理標誌產品，分有臘制板鴨、醬板鴨、水板鴨三種。宜城板鴨選料考究、加工精細，每年農曆九月開始製作，到翌年二月二結束，尤以霜風天製作的板鴨品質最佳。這道菜營養豐富，味美可口，含有銅、鋅、鐵、鈣等十多種人體需要的微量元素和營養物質 。其還有著外形方正、質於板狀、寬闊體肥、皮白肉紅、質嫩緻密、臘香濃郁、味覺回甜等特點，概括地評價為乾、板、酥、爛、香，極具有當地特色風味。【展開】
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推薦理由：酸漿面是湖北襄陽、鄖陽（現十堰市）地區的麵食小吃，兩地做法各具特色，酸辣可口，深受民眾喜愛。發源於清朝，距今已有100多年的歷史。經幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃、預防傷風感冒等功效。時至今日，在琚灣條條街道，酸漿面的香味充斥著人們的口鼻，許多襄樊市區居民經常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。【展開】
TOP 2
推薦理由：玉帶糕是又名一品玉帶糕、三層玉帶糕、四鑲玉帶糕等等名字，玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，經科學方法，採用傳統工藝精製而成，外表主要是白色，點綴這紅綠，極其漂亮，入口是酥軟，清甜。是江蘇省和安徽省傳統糕類名特產品，相傳在清朝乾隆年間，乾隆皇帝下江南時，玉帶糕被當地縣令以糕點進貢皇帝，乾隆皇帝品味後嘖嘖稱讚，親自御封為一品玉帶，此後該糕點就聲名遠揚了。【展開】
TOP 3
推薦理由：襄樊涼麵是湖北襄樊地區的漢族傳統麵食，襄陽人有句名諺：冬至包面夏至涼麵。在襄樊地區涼麵也叫麻汁面，為襄陽人夏季最喜愛的主食，因其製作簡便，只需把麵條煮熟後用冷水冷卻後，加上麻汁、食醋、蒜泥、黃瓜絲、胡羅卜菜末、香椿菜末、鹽水等進行攪拌即可，襄樊涼麵吃起來清涼爽口，筋道有味，已成為襄陽的大眾化食品。【展開】
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推薦理由：襄陽特色牛肉麵，牛雜麵，牛油麵是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵，感覺口中無味，食慾大減。牛肉麵做法簡單：水開後將面下入鍋內，煮開後撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然後加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛肉麵時，再喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。【展開】
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推薦理由：夜壺油茶是一種適宜於冬季夜晚的小吃，也是襄陽本地的一種傳統特色美食。油茶製作方法簡單，但調味講究。先把麵粉溫火妙香，略呈黃色，後將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可。吃時，放碎蒜苗、炒花生米（壓成小粒），真是香味四溢。睡前來一碗，可暖胃、潤肺。【展開】
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推薦理由：清湯是襄陽人的傳統風味小吃，而且是經濟快餐品種之一。清湯製作的主料是精粉、豬肉。其特點是：佐料齊全，製作精細，葷湯點碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美。以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實，香味誘人，鹹淡可口。食時，根據個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。【展開】
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推薦理由：金剛酥是湖北襄陽著名的傳統特色小吃，金剛酥有200多年歷史，流傳至今，還膾炙人口。而金剛酥的主要原料是麵粉、白砂糖、香麻油及少量食鹼，經過繁雜的20多道工序的烘烤後，金剛酥外雖堅硬但入口是酥口易化的，因而得名金剛酥。這道甜點一般外形摻揉製成馬蹄形餅，然後放入特製的大烘爐內燜烤4個小時。要讓其色焦黃、香脆、達到不沾牙齒才算成功。【展開】
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推薦理由：包面也就是餛飩，是起源於中國的一種民間傳統麵食，後分化出餃子。製作餛飩時，先用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為渾沌，依據中國造字的規則，後來才稱為餛飩。在這時候，餛飩與水餃並無區別。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。【展開】
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推薦理由：襄陽豆腐面也叫窩子面和牛油麵，屬於臊子麵的一種，以普通的鹼面為主要原料，但襄陽豆腐面其中用的臊子比較講究，裡面摻雜了二十多種作料。而除了這種，還有一種以豆腐作為主料的豆腐面，細分下去還能再有兩種，其一是用白豆乾經過油炸成的豆腐泡，其二簡單的白豆腐切成小丁，吃時在沸水中燙熟即可。吃時亦可選擇是否添加牛油，總之各有風味。因其一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭的特點，成為襄陽人最喜歡的早餐之一。【展開】
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排名規則：《襄陽十大特色美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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