河北十大名小吃排行榜-石家莊燻肉上榜(驢肉火燒備受食客青睞)
TOP10排行榜網用戶列舉了河北十大名小吃排行榜，為您推薦了河北必吃美食小吃排行榜前十名，其中包括石家莊缸爐燒餅、邯鄲豆沫、道口燒雞、餎餷等。告訴您河北小吃有什麼好吃的，河北好吃的美食排名榜十強均為用戶票選，供您參考。
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河北十大名小吃排行榜
推薦理由：鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的麵食小吃。起源於民國初年棗強縣城，在宋家胡同口支爐烤燒餅的宋善莊，後經過宋家後人不斷改良，創新，最終揚名河北，走出了地攤販賣，製作鞋底兒燒餅的設施不是很複雜，但卻有一套獨特的配方和工藝，而且只有純手工製作，才會烤出風味。它所需的主要原料有精粉、麻醬、香油、小茴香、煮肉湯。另外，煮肉需要七種中藥配製的調料。今年來鞋底兒燒餅十分火爆，許多來自山東、山西、東北等地的司機在餛飩樓吃完飯後還把棗強鞋底兒燒餅帶回家鄉，饋贈親友。【展開】
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推薦理由：餎餷又稱咯扎、擱著、隔著，是河北省唐山市的特色傳統小吃，餎餷在唐山及周邊地區民間分布比較廣，主要是用豆面做成，似餅形，切成塊，可以當做熬菜吃、炸著吃或炒菜吃都可，餎餷有醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷、焦溜餎餷、玻璃餎餷、炒餎餷、餎餷簽子、糖醋餎餷、餎餷湯等上百種做法，是一種百搭的菜餚，而其該道菜在當地的百姓逢年過節，婚喪喜慶時極為重要，是迎來送往的必備之物，還流有不吃餎餷宴，不算到唐山的說法，可見餎餷對當地人的份量。【展開】
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推薦理由：牛肉罩餅是河北保定市的特色名吃之一，始創於清朝年間，已有一百多年的歷史了。每碗牛肉罩餅裡面都有罩餅、牛肉、牛骨湯，香氣撲鼻，罩餅浸泡了湯汁後柔軟勁道，牛肉軟爛入味，越嚼越香，味道非常鮮美，品嘗過該道美食的遊客都對這道特色小吃讚不絕口。【展開】
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推薦理由：缸爐燒餅起源於清朝年間，歷史悠久，是京津冀地區的傳統特色美食小吃之一，其中以唐山和石家莊周邊地區的缸爐燒餅為代表。主要是以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓（方）鼓形，色澤焦黃，皮薄酥脆，入口香酥鮮美，層層餅芯都溢著清香。也有很多人喜歡在烤好的缸爐燒餅裡面塞上羊肉串，咬上一口都是燒餅的酥脆，加上軟糯的羊肉串，味道非常美味。【展開】
TOP 4
推薦理由：邯鄲豆沫是河北南部和河南北部的特色小吃，一般廣泛被作為早餐食用。古龍先生說：天下的小吃，道理大多是一樣的，都是以好吃、經濟、實惠為主要條件，其中好吃一項，自然要列為第一優先。逯耀東先生在他的《肚大能容》中介紹過豆沫的做法：用黃豆榨汁，下黃豆和冬粉、木耳與黃花菜熬制而成。豆沫呈半透明的乳黃色，佐以紅綠色配菜，精緻養眼；醇厚的小米香，伴著豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合為一體，味道十分鮮美，物美價廉營養豐富，富含維生素和礦物質、無機鹽等物質，有利於調養身體，深受食客喜愛。【展開】
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推薦理由：棋子燒餅是唐山傳統地方小吃。在唐山的風味美食中，棋子燒餅是與唐山麻糖相媲美的傳統食品。由於它是一種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅，則被取名為棋子燒餅。棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，燒餅的大小和形狀都類似於一個象棋，有時內有肉或其他材料的餡，表面有芝麻。烙燒餅用兩個爐，一個在下面生火，另一個在上面吊著，兩面同時烙。燒餅小巧，脆香。因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名，使用大油和香油合酥，有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透，色澤金黃，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。【展開】
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推薦理由：羊雜湯是清真食品，屬於冀菜，家常菜，一般是用羊的下水等切成絲做成湯，然後主料是羊心，肺，肚，舌，肥腸，肝，再以辣椒油、胡椒麵、鹽等調味為輔料，其味道鮮美清香，肥而不膩，無膻味，十分好吃。另外，平泉羊湯的原料選用和製作流程在我國眾多羊湯製作方法中獨具一格、別有特色，在製作過程中有著選料精、入鍋細、湯要老、輔料全等特點，配合著嫻熟的刀工，將羊雜切成細細的條狀，撒上綠綠的香菜沫，使平泉羊湯色、香、味俱全，大大增加了品嘗者的食慾。【展開】
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推薦理由：石家莊燻肉是一種家常菜，是當地的一道特色菜，燻肉顧名思義，就是將肉熏制而成，經過熏制的肉會有一種獨特的香味，使人聞之生津，食慾大開，在石家莊，燻肉最有名的莫過於邢老三燻肉了，是一家百年老字號家常店，不僅提供燻肉，還提供熏腸，肘子等等。【展開】
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推薦理由：驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳於冀中平原。保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設慶功宴；再將肉夾在當地打制的火燒內吃。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，火燒剛出來時最好，烤得外面黃脆，裡面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來味道又香又濃，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。【展開】
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推薦理由： 邢台道口燒雞源於河南安陽滑縣道口鎮，是道口義興張燒雞店的分支。為了和道口燒雞區分開，也叫做邢台義興張道口燒雞。這道美食是用多種名貴中藥和陳年老湯製作而成，其造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香。鹹淡可口，用手輕抖，骨肉即分離，涼熱皆可食，一般可存放2～5日。就算是在炎熱的夏季，存放了兩三天，味道也不會變，要是冬天， 能存放更久的時間，深受本地人喜愛。 【展開】
TOP 10
排名規則：《河北十大名小吃排行榜》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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