引語:提起其他國家的美食,你會首先想起什麼呢?是韓國的部隊火鍋,還是日本的壽司拉麵呢,抑或是泰國的冬陰功面?可不要只說得出肯德基呀。下面就帶大家來盤點一下全球十大美食天堂,看看有沒有你想吃的呢?

1. 中國

中國有上下五千年的歷史,地大物博,幅員遼闊,勤勞善良的中華民族世界上最重視“吃”的民族。所以也有了我們“民以食為天”的古語。光是南北東西美食習慣就大相逕庭。而中餐的烹飪方法更是有燒、炸、烤、燴、熘、敦、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種,由此也衍生出了魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系。不愧為全球十大美食天堂之首。

2. 義大利

義大利的菜餚源自古羅馬帝國宮廷,素稱“歐洲大陸烹調之母”,在世界上享有很高的聲譽,多以海鮮為主料,義大利餐的菜系非常豐富,源遠流長的義大利餐有“西餐之母”的美稱,對後來的歐美國家餐飲有深刻的影響,由此基礎之上才發展出了法餐、美餐在內的多種派系。

3. 泰國

泰國菜講究酸、辣、鹹、苦五味均衡,食物中常常會出現清新的藥草,或者類似酸橙汁、檸檬茶這樣的調味料,與許多國家一樣,泰國香米也是一大特色。同時魚醬油、蝦醬和麵條也經常搭配出現。

4. 日本

日本料理以其重時令,精緻的外觀和味道而聞名,在日本菜中。魚是他們的主要食材,同時烹飪方式多為低溫煮熟、清蒸等,保證了口感鮮美,魚肉緊緻,更是能減少魚肉中的營養流失,許多遊客會慕名到日本品嘗新鮮的海魚和炸蝦。

5. 法國

法國菜注重新鮮、原味,是一種廚藝非常精細的美食。一頓標準式法國式大餐的上菜順序主要為冷盤菜、湯類、主菜和甜品。他們十分講究點心的豐富搭配,佐以葡萄酒、橄欖油、鮮奶油以及各式香料是法國人的最愛。

6. 西班牙

西班牙是美食家的天堂,每個地區都有著名的飲食文化。 匯集了西式南北菜餚的烹製方法,其菜餚品種繁多,口味獨特。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。來自地中海的鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢,堪稱西餐中一絕。另外西班牙最受歡迎且能很好和食物搭配的飲品就是桑格里厄汽酒(Sangria),這種汽酒通常用葡萄酒和水果製成。

7. 希臘美食

希臘食物與義大利菜最大的不同是,希臘菜餚非常注重使用橄欖油、蔬菜和藥草等具有地中海獨特風格的食材。羊肉講求“原味”的料理方式,是希臘飲食文化中引以為傲的,先以各式香草、檸檬汁及橄欖油醃漬後再烹調,這樣做出來的羊肉肉質清爽,令人讚嘆。

8. 越南

越南水果豐富,所以各式各樣的的飲品繁多。越南菜在做法上傾向天然清新。越南人民口味偏酸甜,保持清淡不油膩。他們推崇健康飲食,所以添加蔬菜的比例較高。

9. 墨西哥

在墨西哥菜種玉米,菜豆,辣椒被稱為餐桌三大件,故味道以辣為主,內地居民常以龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞入菜,家常蔬菜要數炒仙人掌、仙人球最富特色,輔以各類香料烹飪,菜餚豐富。

10. 印度

印度美食是公認的全世界美食中最複雜、花樣最多之一,“香料盈野,黃金遍地”表達了印度人對香料的推崇,他們尤其喜歡吃咖喱,印度菜最大的特點就是濃香辛辣。