很多朋友在平時的時候可能會很喜歡做飯,因為覺得這樣子會很有成就感。但是,其實有些菜是特別難做的,就算是很專業的廚師也不敢保證自己能夠做得很好吃。今天就帶你了解一下中國十大最難做的菜。

1、中東烤全駝

中國十大最難做的菜 看看有你會做的嗎(反正我一個都不會)

在中國十大最難做的菜裡面,烤全駝可以說是排第一位的了。因為在做之前,要先將駱駝殺死並放血,這就是一件很費精力的事情。除此之外,在烹煮的時候,還要將豬馬牛羊肉以及雞鴨鵝蛋放到駱駝的肚子裡面一起煮,十分費功夫。

2、佛跳牆

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這是一道御菜,相信有了解過的朋友也都知道這道菜很難做,因為它所需要用到的材料特別多,所以處理起來也是十分麻煩。

3、茄鯗

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光聽這個名字,相信有的人都不知道鯗字怎么讀,感覺這個字在無形之中就給這道菜增加了很多的難度。確實,這道菜本身就比較難做,而且這道菜的起源其實是紅樓夢。鯗是晾乾了的魚乾,具體的做法就是將茄子皮剝出來,然後切成碎,再使用雞油去炸茄子碎,然後再加上其他很多的食材一起翻炒,總之就是特別麻煩。

4、蔥爆羊肉

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這道菜出現在這個排行榜裡面可能有人會覺得奇怪,其實,越是簡單的菜,就越是難做出好吃的味道。因為這道菜合格的標準就是羊肉炒到外面焦了但是裡面又很嫩,蔥裡面還要傳出羊肉的香味,難度十分高。

5、芙蓉肉

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這道菜是江浙地區的名菜,雖然吃起來很好吃,但是製作的時候需要花費很多的時間和精力,不過在吃的時候不能夠和一些水果一起吃,不然可能會出現拉肚子的情況。

6、鮮蟶蘿蔔絲羹

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這道菜的複雜之處就在於它的材料很簡單,但是要做出好吃的味道卻是很困難的,因為既要使得蟶子肉不那么老,又要保證蘿蔔不能夠蓋掉蟶子的味道。

7、醉蝦

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這個菜聽名字你就能夠知道,是將蝦放到酒裡面去慢慢醃製一段時間之後,拿出來,然後再加入一些調理,醃製的時候需要講究一定的技巧,這點相信有經常制酒的朋友就能夠知道。

8、紅燒河豚

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這道菜之所以難度很高,其實就是因為河豚本身就是有毒的,所以在處理的時候就需要做得十分縝密,不然的話,做出來的菜可能就會帶有毒性。

9、開水白菜

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這道菜雖然材料比較簡單,但是對於湯的要求十分高,因為要比較清淡但是又不能夠沒有味道,要求湯底要做到十分鮮美。

10、鑲豆芽

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這道菜的原材料很簡單,就只是豆芽和火腿絲,難就難在它的製作過程。因為我們需要將火腿絲鑲入豆芽裡面。要知道,豆芽本身就很小,所以這道菜的難度就可想而知了。

以上就是十道比較難做的菜,如果說有興趣的朋友平時也可以嘗試一下做做這些菜,看看自己能不能夠做出來。