臘肉總得票:214分類:醃製菜產地:中國材料:豬肉,食鹽臘肉簡介臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或者日光下曝曬的過程所製成的加工品,臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,主要食用功效有開胃祛寒,消食,一般人群都可以食用,這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制,而為臘肉,臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古文裡並非同一個字,亦即,臘月的臘是繁體的臘,而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以,臘肉之所以稱為臘肉。臘肉通常用豬肉製成,食用過多容易導致高血壓,易致癌。臘肉參與的榜單榜單名得票數排名十大最傷肝的食物2148/10展開更多臘肉參與的榜單相關卡片蝦蟹動物內臟酒精霉變食物速食麵皮蛋臘肉鹹菜生魚片熱投榜單高碑店十大特產排行榜2023-03-16漢中十大特產排行榜2023-03-13荊州十大名小吃排行榜2022-09-22玉樹十大特產排行榜2023-03-22江蘇十大特產排名2022-09-24新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉