鹹菜總得票:246分類:家常菜產地:中國材料:食鹽,芥菜,白菜鹹菜簡介鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。鹹菜可以算是一種中國文化,起源莫約在青銅器時期以前,為了方便儲存食物而發明的一種醃製菜品方式。中國各地的鹹菜各有特點,互不雷同,如北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老等等,因地域發展和音響,口味上也分有許多區別。鹹菜的主要食用功效是調節胃口,增強食慾,平時不宜過多食用,因其富含有亞硝酸鹽等致癌物質。鹹菜參與的榜單榜單名得票數排名十大最傷肝的食物2465/10展開更多鹹菜參與的榜單相關卡片蝦蟹動物內臟酒精霉變食物速食麵皮蛋臘肉鹹菜生魚片熱投榜單天津十大特產排名2022-09-27盤錦十大特產排行榜2023-03-21鷹潭十大特產排行榜2023-03-21宜興十大特產排行榜2023-03-20貴州十大名茶2023-02-08新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉