草頭圈子

草頭圈子是上海崇明島一道特色名菜，此菜選材精細，製作工藝傳統，製作而成的菜品色澤深紅間綠，圈子酥爛軟熟，肥而不膩，口感豐富，讓人回味無窮。在上海海派選單里是一道非常受歡迎的美食。