方山炒惡總得票:196分類:特色菜產地:山西呂梁方山方山炒惡簡介方山炒惡是山西呂梁地區最具典型特色的美食,“惡”有好多種吃法,最經典的吃法是炒著吃,炒惡是將土豆蒸熟,去皮,用河撈床子擠壓成細條等工序製作而成,炒好的成品猶如玉石般溫潤,口感筋道爽滑,甜香醇厚堅韌,滑溜有韌勁,口感像魔芋。是方山的一道每逢新春佳節假日慶典必備的特色美食。方山炒惡參與的榜單榜單名得票數排名山西十大怪菜1964/10展開更多方山炒惡參與的榜單相關卡片方山炒惡狗舌頭和子飯陽城燒肝晉城燒大蔥霍州豬血灌腸開眼豆腐貓耳朵晉城毛頭丸熱投榜單朔州十大特產排行榜2023-03-22甘肅十大怪菜2023-04-01女人必吃的十大暖宮水果2022-11-22湖南十大名茶排行榜2022-09-29文昌十大特產排行榜2023-03-14新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉