晉城毛頭丸

毛頭丸是晉城市陽城縣的一個特色菜餚，其配料極其簡單，製作方法精緻，是以羊肉、粉條、澱粉為主，加上粉條、白蘿蔔、玉米粉，以及蔥、姜、蒜等調味品製作而成的，其成品色澤銀灰，香而不膻，味道鮮美，深受當地人的喜愛。