椒鹽撒子

椒鹽饊子，流行於中國湖南省長沙市，是一道傳統小吃，據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史，最早可見《楚辭.招魂》，它以精麵粉為主要原料,佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。其絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有鹹，老少皆宜，其造型新穎別致，既可當點心，亦可菜食，還可以作為湯菜泡進去，另有一番獨特風味。