武漢十大特色美食-武漢鴨脖上榜(油餅包燒麥當之無愧)
TOP10排行榜網用戶列舉了武漢十大特色美食，為您推薦了武漢最有特色的小吃排名，其中包括熱乾麵、糯米雞、四季美湯包、三鮮豆皮、油餅包燒麥等。告訴您武漢特色美食小吃有哪些，武漢小吃美食排行榜前十名均為用戶票選，供您參考。
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武漢十大特色美食
推薦理由：油餅包燒麥顧名思義，在油餅中包入燒麥，這種主食包主食的吃法可能會把外地人嚇一跳，確是風靡武漢的過早小吃。鹼水和成的麵團加入少許的食用鹽，增加底味，油餅的中間是空心的，油炸之後會鼓起來，方便包入燒麥。炸好的油餅金黃焦脆，一碰就掉渣，味道油潤鹹香，空口也能吃。油餅包燒麥一般是用蒸熟糯米拌入炒好的五花肉、香菇丁等，加入少許高湯、大量胡椒粉，所以它們與其他地方的燒麥不同，沒有其他燒麥的乾澀，而是有著湯汁和油進行潤滑，一口下去極為滿足。【展開】
TOP 1
推薦理由：面窩是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐時間(武漢人稱為過早)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它面凹，而叫它面窩。面窩創始於清光緒年間。還有一些小面窩，用的鐵勺內部較小，所以從外觀看上去就像是麵餅微凹，味道鹹香為主。面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。【展開】
TOP 2
推薦理由：武漢鴨脖子是一道湖北小吃。主料有鴨脖子，輔料有乾辣椒、生薑、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、 鹽、糖、生抽、蚝油、高湯等。這道菜一般作為夜市宵夜，或者是家裡涼拌菜而出現，零嘴等，武漢鴨脖現在有著數個品牌，如周黑鴨，小胡鴨，雅惠等等，而自己在製作這道菜的時候，滷水一定要先煮1個小時左右，這樣裡面的材料味道才會完全煮出來，鹵出的東西比較好好味道，且鴨脖不宜長時間煮，會使肉質變老。【展開】
TOP 3
推薦理由：糊湯粉是著名武漢傳統小吃，以圓米粉為主要食材，魚糊湯，小蝦米，蔥花為輔料，與油條相配的小吃品種。被譽為武漢一絕的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。在武漢人眼裡，糊湯粉天生要與油條搭配著吃。油條的油香和粉的順滑互相結合，相得益彰，便由液體變成了固體和立體，便於食客全方位地品嘗魚湯的鮮美滋味。【展開】
TOP 4
推薦理由：熱乾麵是湖北武漢一種非常有特色的美食，在全國都非常有名氣，可謂是婦孺皆知。這道面是武漢人都喜歡的麵食，百吃不厭，但最經典的熱乾麵還是得來武漢本地吃。這種麵食做法簡單，麵條水煮後撈起即可，再淋上經過醇香芝麻磨成的濃厚醬汁、加上香油、蘿蔔丁等，其味道非常鮮美，香氣濃郁。勁道爽口，面色澤黃而油潤，看著就食慾大增。武漢熱乾麵由於熱量高，一般當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。另外熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、鄭州燴麵並稱為中國五大名面，可以算是武漢最具代表性的小吃。【展開】
TOP 5
推薦理由：三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃，也是武漢人早點主要食品之一，這道早餐主要是有綠豆，大米，香菇，鮮蝦製作而成的，由糯米和豆皮結合，最初，三鮮豆皮是武漢人逢年過節時特製的節日佳肴，後來因其色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有多種食材，以其獨特風味遠近聞名。豆皮製作過程中要求皮薄、漿清、火功正，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩，一道好的三鮮豆皮能使從早上開始就心情愉悅。【展開】
TOP 6
推薦理由：雞冠餃是湖北省武漢市的著名小吃之一，屬於湖北菜，主要原料是麵粉（武漢土生土長的雞冠餃是老面發的，然後加入鹼），至於餃子餡有用冬粉、醃菜，也有韭菜的，五花八門，全憑個人喜愛而製作；這道菜味道鮮美，製作上來說算是簡單；其得名是因其形狀如雞冠而得名，經過熱油煎炸後，面香酥脆，入口綿軟，方便健康。【展開】
TOP 7
推薦理由：武漢酥餃在武漢話裡面又被叫做餿餃，是油炸的餃子，武漢酥餃是武漢特色的美食小吃之一，製作武漢酥餃的時候，需要用吊漿糯米粉和冷水一起捏成麵團，然後進行充分揉搓餳發至有微酸味，這其中不需要加糖，也不能進行加糖，不然會糊鍋，糊鍋的武漢酥餃就不好吃了，粉團分成若干小劑子，進行再次搓，拉扭成條狀下入油鍋即可，成品出鍋後吃起來表面酥脆,內餡甜軟拉絲。【展開】
TOP 8
推薦理由：四季美湯包是湖北省武漢市的一道著名小吃，屬於湖北菜，該菜品的主要食材是麵粉，豬腿肉等等，而四季美呢，這是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，後來因為特級廚師鍾生楚製作的小籠湯包應市，受到大家的喜好，則慢慢被譽為湯包大王，這家店也變成主要售賣湯包了。【展開】
TOP 9
推薦理由：糯米雞，該小吃的製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟；糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香，該道菜餚屬於滋補佳品， 糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。【展開】
TOP 10
排名規則：《武漢十大特色美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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