腦髓卷總得票:263分類:地方傳統小吃產地:湖南材料:上好白麵粉,飴糖腦髓卷簡介腦髓卷是湖南長沙著名的地方傳統小吃。從名字上看頗為嚇人,實際上腦髓卷並非是用腦髓製作的,它只不過是因其餡心形似腦髓,所以得此名,這道美食起源於清朝末年,因其味道醇甜,質地細軟,口感好而受到消費者歡迎,爾後湖南各地竟相效仿,廣為流傳。而這道菜讓人覺得味生肉香實則是因為其中包裹這豬油瞟,入口即化,回味悠長。腦髓卷參與的榜單榜單名得票數排名湖南十大名小吃排行榜2634/10展開更多腦髓卷參與的榜單相關卡片椒鹽撒子腦髓卷永州喝螺姊妹糰子湖南醬板鴨長沙口味蝦刮涼粉糖油粑粑常德牛肉粉熱投榜單鎮江十大特產排行榜2023-03-20宣城十大特產排行榜2023-03-13黃山十大特產排行榜2023-03-13六盤水十大特產排行榜2023-03-14商丘十大特產排行榜2023-03-23新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉