玉林肉蛋總得票:206分類:小吃產地:玉林市材料:黃牛肉,後腿肉玉林肉蛋簡介玉林肉蛋又稱肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉蛋在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉,遵循嚴格的加工工藝,進行絞打而成,十分挑戰製作人的體力。玉林肉丸有著潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美,富彈性諸多特點,如同彈力球般可以彈起10-20厘米才算是合格的玉林肉蛋,發展至今,玉林肉蛋演變出如肉丸湯、炒肉丸等多種美味菜餚。玉林肉蛋參與的榜單榜單名得票數排名廣西十大名小吃排行榜2068/10展開更多玉林肉蛋參與的榜單相關卡片玉林肉蛋恭城油茶梧州冰泉豆漿欽州豬腳粉靖西香糯涼粽北海蝦仔餅玉林牛巴南寧老友粉熱投榜單安徽十大美食排行榜2022-09-21甘肅十大怪菜2023-04-01烏魯木齊十大特產排行榜2023-03-29福安十大特產排行榜2023-03-13雲南十大特色美食2022-09-22新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉