我國是文明古國,歷史悠久,包括酒文化,也是有著淵遠悠長的歷史,在每個朝代都會有很多的進貢品,很多的酒也會得到皇帝的青睞,一直被當作皇室貢酒,想來這也是對釀酒之人的肯定和最大的榮譽了。那么你知道古代都有哪些宮廷貢酒呢?一起來看看古代宮廷十大貢酒都是哪些吧。

古代宮廷十大貢酒

1. 九醞春酒

九醞春酒顧名思義就是在春天的時候釀造的酒,而“九醞”便指的是在釀酒的過程中曾經九次向曲液中放入酒飯,據說東漢時期曹操用此酒貢獻給過漢獻帝劉協。

2. 鶴年貢酒

鶴年貢酒在明清時期是專門為皇室釀造的,是御用的養生酒,揚名海外,從永樂皇帝起就是皇宮御飲,口感醇香,色澤瑰麗,現在也是很好的保健品。

3. 棗集美酒

棗集美酒的釀造歷史非常的悠久,可以追溯到春秋時期,盛行於隋唐時期,棗集鎮所釀造的酒也被宋真宗趙恆認定為是宮廷貢酒,有“天賜名酒,地賜名泉”的美句流傳。

4. 酃酒

酃酒在北魏時期就是宮廷貢酒了,也一直是歷代很多帝王祭祀或犒賞大臣用的酒,關於它的記載也有上千年的歷史了,口感細膩豐滿,色澤淡雅靚麗,香氣四溢。

5. 鴻茅酒

鴻茅酒距今也有三百多年的歷史了,它在康熙年間的時候創建,產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮,口感香醇,綿密清爽,另外它還有補氣通絡、舒筋活血的作用。

6. 羊羔美酒

羊羔美酒顧名思義,其釀造的材料中有羊肉,在用料上非常的考究,主要是嫩羊肉、新鮮水果、名貴的中藥材等,有壯腰益腎、開胃健脾等作用,香氣很獨特。

7. 杏花村汾酒

汾酒是老牌十大名酒排行榜之一,距今有上千年歷史,一直享有很高的聲譽,這和它的釀造工藝也是密不可分的,其口感綿密,強勁無刺激性,受到了很多人的喜愛。

8. 五加皮酒

五加皮酒在民間很流行的一種藥酒,釀造的材料有五加皮、人參、肉桂等,在《本草綱目》中就有記載,主要的功效是行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等。

9. 菊花酒

菊花酒就是以菊花和糯米酒麴等釀造而成的,味道清甜,有延緩衰老的作用,另外還可以明目、養肝等,在很多地方的重陽節,就有喝菊花酒的習俗。

10. 同盛金燒酒

同盛金燒酒是用鹿血蘸宣紙封存,在1996年被偶然發現的,儲存於道光年間,且保存的非常好,香氣四溢,它的發現也對我國的酒文化研究有很重要的價值。