廣州十大特色美食-泮塘馬蹄糕上榜(糕類美食)
TOP10排行榜網用戶列舉了廣州十大特色美食排行榜，為您推薦廣州特有的美食，其中包括沙粿條、泮塘馬蹄糕、老火靚湯、深井燒鵝、艇仔粥等廣州最有特色美食，告訴您廣州最地道的美食在哪裡,廣州最地道的美食排行榜均為用戶票選，供您參考。
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廣州十大特色美食
推薦理由：廣州腸粉是由惠積及惠能於唐朝發明於瀧州（今羅定）的廣州市民早餐必選之品，其也是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，一般分為布拉腸粉和抽屜式腸粉，於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。【展開】
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推薦理由：艇仔粥是一道由生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等製作而成的粥品，其流行於廣州及珠三角其他城市，是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃，歷來就憑藉粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富從而受到很多人的喜歡。【展開】
TOP 2
推薦理由：蝦餃又名水晶蝦餃、廣東蝦餃、廣式蝦餃，是一道來自於廣東省廣州市的一種特色小吃，屬於粵菜系，是早茶文化中的四大天王之一，蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。根據現在的發展，蝦餃也不再是單純的蝦餃了，其中原材料從生蝦肉，豬油，澄粉，澱粉，蔥，菠菜，雞蛋，薑末也增加到，黑松露，子母蝦等等，諸多創新的蝦餃類。【展開】
TOP 3
推薦理由：老火靚湯又稱廣府湯，屬於粵菜系。廣東人喜歡喝湯，。寧可食無菜，不可餐無湯，這一俗語充分表達了廣東人對湯食的喜愛。廣東湯又被稱為老火靚湯，老在於時間長，火候獨到。常煲湯三個小時，燉湯四小時，先用中火燒沸，後用小火慢煲。使用質地細膩的砂鍋。 飯前喝湯，苗條健康，先上湯，後上菜，幾乎成為廣東宴席的固定順序。先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。另外，飯前喝湯可增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾，避免因吃得過多而造成營養過剩。老火靚湯口味甘甜，深受廣東人喜愛。【展開】
TOP 4
推薦理由：雲吞麵又稱餛飩麵、細蓉、大蓉，是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。雲吞麵在粵菜文化中是十分重要的一環，古代的雲吞很講究，最早起源於唐朝，然後在宋代高懌的《群居解頤》有所記載，明清的餛飩就開始呈現地方特色了，雲吞麵要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。現今我們平常吃的雲吞麵多數是以鮮蝦雲吞製成，雲吞材料有雲吞皮、鮮蝦、豬肉。【展開】
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推薦理由：泮塘馬蹄糕是由（馬蹄）粉漿、糖水為主要食材製作而成的廣東廣州地區傳統糕類美食，其糕體色澤金黃透明，爽滑而富有彈性， 且帶有一些馬蹄清香之味，特別可口，是廣州人喜愛的早點之一，現如今也有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油炸馬蹄糕等諸多品種。【展開】
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推薦理由：深井燒鵝是粵菜系中的一道菜，是廣東廣州，台山，香港，澳門一帶地區傳統的燒烤肉食，其由光鵝，鹽以及五香粉、白糖、沙姜粉、生抽製作而成，鵝肉入味有嚼勁、皮脆肉香，歷來也是眾多廣東地區的海外華僑必回味的廣東菜食品。【展開】
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推薦理由：沙粿條簡稱粿條，是來自我國南方地區以及越南等地的一種特色小吃，也是我國的非物質文化遺產之一，粿條的出現很早，早在清末時期就已經有了它的影子，而到現在粿條已經成為家家戶戶都知曉且愛吃的一種美味，粿條製作主要是由大米，牛肉，豆芽，大蔥等組成，可以下湯（廣東人稱之為湯粿條或湯河）也可以乾炒，其中乾炒粿條在夜市中也屬於佼佼者。【展開】
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推薦理由：白切雞又叫做白斬雞，是一道經典的粵菜，因其在南方菜系中普遍存在。始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱白斬雞。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。白切雞於2018年9月，被評為中國菜之上海十大經典名菜，小紹興白斬雞、振鼎雞白斬雞、泰煌雞白斬雞在上海都是家喻戶曉的品牌佳肴。【展開】
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推薦理由：廣州糯米雞是廣東點心的一種，相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翼等作餡料精製而成，口感香糯，肉質酥嫩，入口充滿著荷葉的清香，也有著糯米的醇香。【展開】
TOP 10
排名規則：《廣州十大特色美食》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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