墨爾本有很多辣醬，但到底哪些才買得過?以下由Handsome Devils Co辣醬公司的Ryan Brown測評10種辣醬，下面跟TOP10排行榜網來看看墨爾本HOT的辣椒醬TOP 10！
1. De Arbol迪阿波辣椒醬 – Handsome Devils Co
這款辣醬是經典的墨西哥紅辣醬，雖然它的瓶子很像威士忌的瓶子，但真的當心不要把它當酒喝。
2. Chipotle BBQ墨西哥燒烤辣椒醬– Changz Hot Sauce
這款辣醬由紅糖、蘋果酒、醋、煙燻紅辣椒粉製成，吃漢堡必備的一款醬。
3. Smoked Jalapeno煙燻墨西哥青辣椒醬– Melbourne Hot Sauce
這種醬由很會用辣椒醬做墨西哥菜的廚師RichardNelson發明。一出就拿下了2015世界辣椒醬大獎的銀牌。
4. Inquisition – Jungle Rain
這款辣醬由草莓、百香果和超級辣的辣椒製成，包括Trinidad Scorpion和Bhut Jolokia辣椒，這兩款都是世界公認“超級辣”的辣椒。
5. Chilli Sauce 辣椒醬– Eighteen Thousand Islands
這是一款經典的印尼辣椒醬，搭配米飯、麵食最佳。
6. Cajed Heat – Crowley's Hot Sauce
由卡津香料製成，這款辣椒醬嘗起來很純淨，換言之，有種直接“吃辣椒”的感覺。。
7. Red Habanero,Cayenne and Tomato –Red Clipper ChilliCompany
這種醬由3種辣椒製成，黃燈籠辣椒、鳥眼辣椒和紅椒。很適合配上等的牛排，或作為醃泡汁。
8. HabaneroPomegranate Hot Sauce哈瓦那石榴辣椒醬 – Ranch Hand Foods
由從南美移植過來的辣椒製成，用的是真正的美國配方，但是在澳洲生產。哈瓦那石榴辣椒醬集合了石榴的甜味和熱帶辣椒的味道。
9. Dis Da Mild Wan – Mama Blu's Food Company
發明這款辣椒醬的廚師Steff Kamener曾在歐洲的餐館供職，後在墨爾本開了多家cafe，但她現在只關心研發辣椒醬。她之前研發的Voodoo辣椒醬獲得了去年的皇家墨爾本美食獎金牌。
這款醬不同於Voodoo，它有牙買加和英國辣椒的味道，混合了鳳梨和檸檬，適合炒菜的時候用。
10. Gran HumoNegro – Melbourne Hot Sauce & 40FTBrewing Co
這款辣椒醬的包裝酷似啤酒，而實際上它也是由自製的啤酒和燒烤醬混合而成。