說到健康的食物，蔬菜絕對是首選，那么這么多種類的蔬菜，哪些才是營養價值最高，最適合我們日常去吃的呢?今天就由TOP10排行榜小編來為大家盤點全球十大健康蔬菜排名，感興趣的小夥伴們快來看看吧。
全球十大健康蔬菜排名：
1、蘆筍
2、番茄
3、花椰菜
4、菠菜
5、豌豆
6、紅甜椒
7、羽衣甘藍
8、甜菜
9、胡蘿蔔
10、布魯塞爾芽菜
1、蘆筍
詳細介紹：蘆筍中的也算含量是非常高的，能夠起到預防神經系統疾病的功能，裡面所含有的維生素、鉀、硒、硫胺素、核黃素等等也都是對身體很有益處的微量元素。
2、番茄
詳細介紹：番茄是非常適合女性吃的一種蔬菜，裡面富含的番茄紅素和維生素C能夠有效的清除自由基，由此來預防代謝綜合徵，讓膚質更加細膩白皙。
3、花椰菜
詳細介紹：花椰菜中含有非常豐富的硫化合物，可以預防各種癌症，β胡蘿蔔素、維生素C和葉酸則能夠調節我們人體的免疫力，起到預防感冒和其他疾病的作用。
4、菠菜
詳細介紹：菠菜有很多好處，富含有13種黃酮類化合物，對於癌症、骨質疏鬆症、心臟病等等都有一定的預防效果，裡面的葉酸物質對於神經系統疾病也是有改善的。
5、豌豆
詳細介紹：豌豆有助於對抗癌症，裡面所含澱粉和高纖維含量還能改善便秘問題，平衡腸道中的有益細菌，從而恢復腸道的正常菌群。
6、紅甜椒
詳細介紹：紅甜椒中的番茄紅素、葉酸、維生素A/B/C和β-胡蘿蔔素對於人體是很有益的，是一種很健康的蔬菜，它烹飪起來也很簡單，無論是作為主菜還是配菜都不錯。
7、羽衣甘藍
詳細介紹：羽衣甘藍是補充維生素C和維生素K非常好的蔬菜，並且還具有很高的抗氧化作用，能夠有助於增加HDL和降低LDL，從而預防動脈粥樣硬化和預防心臟病。
8、甜菜
詳細介紹：甜菜中的硝酸鹽對於低血紅蛋白的人群具有很好的幫助，纖維還有助於消化和改善腸蠕動，是一種營養價值極高的蔬菜，無論老年人還是兒童都應該多吃。
9、胡蘿蔔
詳細介紹：胡蘿蔔不用多說了，裡面的胡蘿蔔素和維生素等營養物質都是身體必須的，如果實力有問題也可以多吃胡蘿蔔，是很有幫助的，還能夠降低血糖問題喔。
10、布魯塞爾芽菜
詳細介紹：布魯塞爾芽菜長得很像mini版的包菜，裡面的營養元素是很豐富的，維生素B和葉酸對於孕婦來說都是特別重要的元素，裡面的“山奈酚”還具有抗氧化的功能，男女老少皆宜。
