正定特產通常會有郝家排骨、崩肝、正定缸爐燒餅、正定八大碗、正定燒麥、正定燻肉、馬家滷雞、常山郡熱切丸子等等。當地主要是以美食特產為主，其中八大碗是最為著名的，而燻肉和熱切丸子則很適合當做家常菜。正定燒麥是早餐時常見的特產，馬家滷雞和郝家排骨在當地是特色美食。正定特產中的特色零食是正定缸爐燒餅，在當地就十分的受懶人們的歡迎了。
正定特產有哪些
1、郝家排骨
傳聞它由清朝開始，是宮廷御用的四品廚師創立的，然後從宮廷開始穿到民間，並且在當地經過了百年的風雨，然後有著獨特的烹飪秘方，製作出來的排骨相當的有特色，肉軟而且口感極佳。
2、正定缸爐燒餅
缸爐燒餅其實是在河北一代很著名的小吃，它在正定也是十分的受歡迎，而正定的缸爐燒餅和其它地方的差異自安於它的味道很純正，芝麻用料很足，同時它的口感並不會讓人覺得很硬。
3、正定燻肉
燻肉其實很多地方都有，但每個地方因為用料的不同，導致其口味也不一樣。正定燻肉一般會加入茴香和甜麵醬，還有花椒等等，再經過火燜煮，所以它雖然肥肉較多但是卻不會讓人覺得膩。
4、馬家滷雞
一般來說在正定絕對不要錯過的正定特產之一就是馬家滷雞，它使用獨家的秘方滷製，不僅有滷雞，也有其它很多系列的和剎那品，比如雞胗、雞爪、雞翅等等，色香味都是很不錯的那種。
5、常山郡熱切丸子
很多人印象中的丸子應該是球形的，但是常山郡熱切丸子卻不是，它是長條形的，一般直徑在5厘米左右，長度在20厘米左右，且中間還會裹著一些荷葉，吃的時候趁熱將它切開再食用。
