武平較為特色的小吃是五倍子肝、紅菌豆腐渣、武平豬膽乾、簸箕髮夾、客家菜等等，此外武平特產裡面地理標誌的有芙蓉李、金線蓮、青皮冬瓜、盤菜等等，武平的茶葉也十分有名，比如武平仙草、武平綠茶、高埔茶等等這些就是十分知名的。武平的酒則是龍巖沉缸酒而聞名。如果說工藝品的話，武平則有龍巖傳統的手工藝比如十字絲帶繡，這些就是武平特產裡面較為出名的。

武平特產有哪些

1、武平特色美食

武平的特色一點的美食有客家菜比如客家捶圓、紅菌豆腐渣、武平土豆包子、梅子鹹糕、五倍子肝、豬膽乾以及簸箕髮夾等等，其中一般較為推薦的是客家捶圓，使用豬肉圓、牛肉圓、魚圓等等製作。

2、武平特色茶葉

武平特產中自然不能少了當地的一些名茶，比如說武平綠茶、高埔茶就是十分出名的，高埔茶在清朝就已經有了，而武平綠茶滋味橋上色澤形美。武平仙草則做成飲品非常的清爽和爽口，味道也很鮮濃。

3、武平特色水果

武平的芙蓉李和金桔是十分出名的，其中金桔皮薄而且汁多，香甜可口還能通便。芙蓉李則可以追溯到康熙年間，肉多而且核小，品質優良果肉沈紅，肉質也是十分的細膩和爽脆，2021年被列為當地的地理標誌產品。

4、武平特色零食

在武平特產除了美食以外，一些小小的零食也是大家需要注意的，比如說李鹹餅就是其中之一，它使用五香粉、李坯、白糖等等製作，軟糯香甜但又不膩，是非常適合日常食用的一種零食的產品了。

5、其它武平特產

武平的美酒叫做龍巖沉缸酒，它是清代文學裡面就有記載的一種，是黃酒釀造的一種技術製作的，加入了很多的中藥在裡面，所以它的保健功效比較客觀。此外武平還有盤菜、金線蓮、青皮冬瓜這些也是特產。