南靖特產有麻筍、竹筒飯、鴨面、豆花冬粉、枸杞面線、小溪魚、土豆農家菜、南靖香蕉、南靖蘆柑等等，其中美食是南靖比較著名的特產，比如說鴨面被稱為南靖第一小吃，當地很多人甚至一天的早餐、午餐和晚飯都吃它，可見它在當地的受歡迎程度。其它的小吃美食也很值得品嘗，大家可以根據自己的口味和愛好來選擇，至於水果則應該試一下當地的香蕉和蘆柑。
南靖特產有哪些
1、美食小吃：南靖鴨面
一般來說到南靖必須要吃的特產就是這個鴨面，使用鴨肉製作，皮香而且肉嫩，麵湯裡面含有豐富的肉汁，但它吃起來完全沒有油膩的感覺，口感是真的超級棒，而且它可以一天都吃而不會厭倦。
2、早餐美食：豆花冬粉
如果不喜歡鴨面的話，可以吃一點其它的早餐美食，比如說豆花冬粉就是其中之一，它本來是漳州特產，但傳到南靖後，經過改良後味道也很特別，鹹味和辣味交錯在一起，爽滑可口可加多種滷料。
3、特產美食：鹽雞
南靖的鹽雞十分的有名，它使用鹽焗的方法製作，裡面不會加水，這樣它的味道和營養可以得到最原始且充分的保留，味道十分的鮮美，同時它的肉質很細膩，香氣逼人且油而不膩，是南靖特產極為推薦的一種。
4、水產特色：小溪魚
南靖的水質污染很少，它的小溪魚就十分的有名，製作方法可以用炸或者是煲湯的方式製作，肉質很鮮美味道也很純正，如果在當地逛完了古鎮的話，還可以再嘗一下小溪魚，這樣就十分的滿足了。
5、水果特產：蘆柑和香蕉
南靖的水果中香蕉和蘆柑是較為出名的，它的香蕉在全國各地都十分的受歡迎，所以遠銷各地，南靖更被稱為中國香蕉之鄉。蘆柑也是當地很有名的水果，汁多而且味道香甜，可以醒酒和利尿。
