永泰特產有綠茶、茉莉花茶、山茶油、青梅汁、鹽水梅、線面、綠豆糕、蔥餅、青紅酒、茶樹香菇、熏鴨、柿餅、扁肉燕等等，當地有許多的特色美食可以選擇，比如說熏鴨就是當地著名美食之一，而蔥餅、線面、扁肉燕等等則可以當做小吃。在永泰當地人餐桌還經常出現一道美食就是白粿，而日常的零食則有綠豆糕等等。永泰的一些茶葉也不錯，比如綠茶、茉莉花茶等等，酒類則是青紅酒相對出門。
永泰特產有哪些
1、特色菜餚
永泰最著名的是熏鴨，可以在飯店吃到，也可以在家裡自己做，但永泰熏鴨的做法可能每家都不一樣，因此最正宗的則是到永泰一些著名的餐館去品嘗，毫無疑問它可以做得巨好吃，但也可能不符合有些人的口味。
2、特色小吃
在永泰有許多特色小吃一般是平時日常生活里可以選擇的，比如說蔥餅、線面、扁肉燕、燕皮、柿餅扥等，其中燕皮是清末的時候就流行的小吃，蔥餅則是當地特色點心小吃，與九重果並稱當地必吃小吃之一。
3、特色飲品
永泰有綠茶、茉莉花茶等等極為有名，其中綠茶是才子當地國家級生態縣產地的茶葉製成的，茉莉花茶則是在秦漢時期傳入，在宋代開始普及。此外永泰青梅汁也十分的著名，有助消化以及解渴和止瀉等效果。
4、特色副食
永泰芙蓉李是當地著名的水果，它可以做成很多其它的副食，比如說芙蓉李乾就是這樣一種。此外永泰的山茶油也是很優質的食用植物油，它取自茶樹的油茶果，且茶樹菇也是永泰特產之一。
5、其它特產
最後來說一下永泰其它的特產，比如青紅酒就是愛酒的人喜歡的，它是黃酒的一種，切實閩派的黃酒的代表之一，有著複雜的釀造工藝，以及非常講究的取材，而且入口很軟。色澤是青紅色十分的誘人。
