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景德鎮十大著名小吃-景德鎮美食特色-景德鎮名小吃有哪些

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月光使
2023-09-04 07:30:12更新 · 1.49K票 · 1000位訪客
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TOP10排行榜網用戶列舉了景德鎮十大著名小吃排行榜,為您推薦景德鎮美食特色,其中包括景德板雞、鹼水粑、白切狗肉、糊湯等景德鎮美食,告訴您景德鎮名小吃有哪些,景德鎮美食排行榜前十名排行榜均為用戶票選,供您參考。
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景德鎮十大著名小吃

鹼水粑
產地:江西景德鎮
200
推薦理由: 江西景德鎮鹼水粑是一種傳統的江西特色小吃,是景德鎮地區的代表性美食之一。它的主要原料是糯米粉和鹼水,加上適量的花生、白糖等材料製成。製作過程中需先將糯米粉和鹼水混合搓成麵團,然後分成小塊,再搓成長條,切成小段,再滾圓壓扁狀,放入鍋里蒸熟即可。 江西景德鎮鹼水粑具有軟糯香甜的口感,表皮有一層薄薄的細膩的脆皮,外酥里嫩,口感非常好。它不僅是當地居民的日常食品,也是遊客品嘗江西當地美食的必選之一。 【展開】
TOP 1
產地:江西省浮梁縣
185
推薦理由:瑤里嫩蕊是中國江西浮梁縣的特產,其來源於中國綠茶金三角的核心產地。它以製作精湛、形狀勻稱、香味獨特和色澤嫩綠而聞名。2008年7月1日,瑤里嫩蕊被授予中國地理標誌產品保護。【展開】
冷粉
產地:江西景德鎮
182
推薦理由:江西省景德鎮市的一種傳統特色小吃冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮用的冷粉不一樣。粉條比較粗,直徑大概有0.5厘米左右(相當於普通筷子的粗細)。雖然製作簡單,但是風味十分獨特,物美價廉,備受當地人的喜愛。出趟遠門,或者在外工作,亦或在外求學的本地人,返景以後,大多嘗一嘗以飽口福。【展開】
TOP 3
洋芋碴碴
產地:江西景德鎮
157
推薦理由:洋芋碴碴,別稱洋芋坷拉,是一種農家飯。在糧食匱乏的年代,是許多人家的主糧,製造質料和程式都很簡樸,它是將土豆切成稍粗的絲,再拌以乾麵粉,使每一根絲上都勻稱地裹上一層面衣,然後上屜蒸熟。淋上挑好的料汁,十分美味。【展開】
TOP 4
豆沖
產地:江西景德鎮
151
推薦理由: 江西豆沖是一種傳統的沖泡飲料, 得名於豆腐。江西豆沖的主要原料是豆腐渣、茶葉和花生,經過一系列的加工和烘焙,製成類似咖啡的沖泡飲料。江西豆沖有助於降低膽固醇、促進消化和增強身體免疫力等作用,是江西地區的一種重要的傳統飲料。 【展開】
TOP 5
餃子耙
產地:江西景德鎮
148
推薦理由:餃子粑是江西景德鎮至安徽東至一帶的傳統地方小吃。本地人都把它當早餐和夜宵吃,或者家裡有喜事時也做著吃。幾乎透明的皮包上各種各樣的餡再放蒸籠裡面一蒸,可以說是色香味俱全,透過皮都可以隱約看見裡面的餡。也可以蒸完了以後再用油炸一下,風味各有相同。【展開】
TOP 6
糊湯
產地:江西景德鎮
137
推薦理由: 江西景德鎮糊湯是一種以紅薯粉和肉類、蔬菜為主要原料的傳統漢族美食。其製作過程是先將紅薯粉加水,煮至成稠狀後再加入煮熟的肉類和蔬菜,最後加入調味料,攪拌均勻即可。景德鎮糊湯因其口感豐富、滋味濃郁而備受歡迎,是江西省傳統的特色美食之一。 【展開】
TOP 7
景德板雞
產地:江西景德鎮
125
推薦理由: 景德鎮板雞是一道經典的特色菜品,是江西省贛南地區的名菜之一,以其原料精選、烹製精細、色香味美而著名。 景德鎮板雞的主料是土雞,製作時選用個頭適中、肉質細嫩的母雞,先用姜、蒜、鹽、料酒等佐料醃製,再用竹板和炭火烤制而成,口感鮮美,外焦里嫩,香氣撲鼻。 景德鎮板雞的製作工藝獨特,要求火候掌握得恰到好處。製作時使用的竹板要選用乾燥、堅硬、無裂口的竹板,烤制時火候也需掌握得恰到好處,要使雞肉外焦里嫩,不乾不糊。最後再切成塊狀,配以醬汁或調料食用,味道更佳。 【展開】
TOP 8
白切狗肉
產地:江西景德鎮
112
推薦理由: 江西景德鎮白切狗肉是江西景德鎮地區的一道傳統名菜,主要原料是狗肉。狗肉是景德鎮地區的特色食材之一,歷史悠久,被認為具有壯陽補腎、消暑解渴等功效。白切狗肉是指用開水焯過的狗肉,切成薄片,配以蒜泥、醋、薑絲等佐料食用。這道菜肉質鮮嫩,口感醇香,是景德鎮地區的一道特色小吃。然而,由於狗肉文化的爭議和狗肉消費的道德問題,全球各地越來越多的人開始反對和抵制狗肉消費。 【展開】
TOP 9
瓷泥煨雞
分類:江西菜
產地:江西景德鎮市
96
推薦理由:瓷泥煨雞被稱為江西省景德鎮市的一道經典地方小吃,屬於贛菜系;該菜品雞身求全部完整,雞肉鮮嫩,酥爛離骨,香氣四溢,吃起來不會卡到牙齒。據傳清代時,景德鎮的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹後,在雞肚裡裝滿豬肉末及生薑、蔥花、麻油、食用油之類的佐料,用荷葉敷藥好,接著將紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻後,用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉數團裹住,再將雞埋進剛開窯的熱窯內的塾渣中,燜烤十個鐘頭左右,便收起。剝掉瓷泥與荷葉,即可食用。【展開】
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