冷粉

江西省景德鎮市的一種傳統特色小吃冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮用的冷粉不一樣。粉條比較粗，直徑大概有0.5厘米左右（相當於普通筷子的粗細）。雖然製作簡單，但是風味十分獨特，物美價廉，備受當地人的喜愛。出趟遠門，或者在外工作，亦或在外求學的本地人，返景以後，大多嘗一嘗以飽口福。