會昌豆乾

會昌豆乾是江西地方名產，富含腦磷脂、胺基酸和各種維生素。採用青、黃豆和天然香料製作而成，歷經傳統工藝和現代科技結合精製。豆乾質地堅韌、多味、香口，其獨特的風味集香、鹹、辣、甘於一體。乾隆皇帝曾讚嘆這道飲食佳品，歷史上曾被列為貢品。方便食用、保鮮度高、口感回味無窮，是江南客家菜中的“十大名小吃”之一。