餃子耙

餃子粑是江西景德鎮至安徽東至一帶的傳統地方小吃。本地人都把它當早餐和夜宵吃，或者家裡有喜事時也做著吃。幾乎透明的皮包上各種各樣的餡再放蒸籠裡面一蒸，可以說是色香味俱全，透過皮都可以隱約看見裡面的餡。也可以蒸完了以後再用油炸一下，風味各有相同。