扒燒整豬頭總得票:195分類:淮揚菜產地:蘇州材料:豬頭扒燒整豬頭簡介扒燒整豬頭是一道江蘇地區的傳統菜品,其特點是肥嫩香甜,軟糯醇口。是清代揚州名菜,法海寺的扒豬頭尤其有名,相傳清乾隆年間,揚州瘦西湖法海寺有一個蓮姓老和尚擅長烹調,尤以所燒豬頭揚名。老和尚把豬頭燒得皮酥肉嫩,香甜掛唇,不但留住了香客,而且成了民間佳話。扒燒整豬頭參與的榜單榜單名得票數排名淮揚菜十大名菜19510/10展開更多扒燒整豬頭參與的榜單相關卡片櫻桃肉扒燒整豬頭欽工肉圓蘇州糖果洞庭枇杷太湖蓴菜蘇州宋錦西山楊梅油氽緊酵熱投榜單中國宮廷十大名菜2022-12-21慶陽十大特產排行榜2023-03-14世界十大海鮮食材2023-01-17榆樹十大特產排行榜2023-03-18廣東十大美食排行榜2022-09-22新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉