黑森林火腿

黑森林火腿源自於德國西南部的黑森林，這種火腿取用黑森林的食材，在黑森林地區製作，是唯有黑森林地區才能創造出來的美味。它採用最好的豬後腿肉，熏制而成，上好的黑森林火腿外黑內紅，尚未切開時就能聞到濃郁的煙燻香氣。食用的時候切成紙片般的薄片，越薄越好，豬肉的紋路質感絲絲可見。